Chuchito Pérez

CLIENTE:

Chuchito Perez

FECHA

4 de agosto, 2016

PÁGINA WEB

https://www.chuchitoperez.com.mx/

Category

Franquicias de Alimentos y Bebidas, Franquicias Nacionales

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Chuchito Pérez nace en el año 2009 gracias a la iniciativa, de dos de los directores de Sofa Entertainment Group, de crear un concepto original e innovador que ofreciera una experiencia a sus clientes la cual incluyera platillos de cocina internacional en México desde desde una perspectiva única y diferente.

El nombre Chuchito Pérez surge de la divertida incertidumbre de cómo un nombre con raíces mexicanas sería pronunciado por clientes extranjeros. Un año y medio más tarde se decide ejecutar el concepto con el objetivo de compartir sus deliciosos y esquicitos platillos con sus clientes y es ahí cuando en el año 2011 Chuchito Pérez abre las puertas de su primer restaurante en la ciudad de Querétaro, Qro.

 Hoy en día, con 4 sucursales en la República Mexicana (Querétaro, dos en Ciudad de México y una en Cancún) Chuchito Pérez continua sus planes de expansión tanto nacional como internacionalmente perfeccionando cada uno de los elementos que forman parte de la experiencia que este lugar tiene para ofrecer.

Visión.
Ser líderes a nivel internacional reconocidos por la identidad mexicana de la marca y la experiencia culinaria que creamos a los paladares de nuestros clientes.

Misión.
Creamos experiencias gastronómicas ofreciendo productos de la más alta calidad en un ambiente agradable por un equipo de trabajo comprometido a brindar el mejor servicio.

Descripción del proceso

Para este proyecto se implementó la metodología desarrollo de franquicias de Frankata Franchise Experts bajo la modalidad de Franquicia de Alimentos y Bebidas en la cual se presta atención especial al proceso de abastecimiento de insumos clave, procesos operativos de cocina y atención a clientes. En el modelo de Franquicia de Alimentos y Bebidas se utilizan las ventajas y beneficios del modelo de negocio de franquicia tradicional (licenciamiento de marca y transferencia de conocimiento conocido como Know-How) con el objetivo de replicar conceptos que brinden un mismo estándar de calidad en producto y servicio bajo una misma marca.

Bajo el modelo de Franquicia de Alimentos y Bebidas los franquiciatarios deben apegarse a una serie de requerimientos que incluyen: proveer alimentos y servicio bajo un mismo estándar, apego total a manuales y estándares de calidad, asistir a las capacitaciones que la franquicia le indique con el objetivo de lograr, mantener y cumplir los estándares de precio y calidad entre otros.

Las Franquicias de Alimentos y Bebidas permiten poner a disposición de consumidores en diferentes zonas del país conceptos con un producto claramente diferenciable y que solamente tenían un posicionamiento local.